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金赤トマトはその名の通り、美しく輝く赤さから連想される甘みにこだわっています。愛知常滑の太陽を存分に浴びたトマトたちは、化学肥料を一切使用せず、アミノ酸豊かな有機質肥料を使い植物が欲する最適水分量を与えて栽培する最高レベルのトマトです。そのおいしさを通じて人が集まり、生産者と消費者がつながって地域を盛り上げていく、そんなきっかけになるトマトです。
[商品特徴]
比較的小さめのミニトマトです。糖度は平均で10度前後(2025.5月現在)
味が濃いのが特徴的で、甘さと程よい酸味がくせになるトマトです。
「内容量」
700g
「栽培方法」
袋の中に土壌を入れて育てる隔離土耕栽培です。肥料は有機肥料のみを使用。蜂を使って受粉して栽培しています。一年間を通して栽培するために、ICTを活用した高度環境制御のハウスと再生可能エネルギーを使用した地下水熱利用のヒートポンプをメイン暖房に使用して、化石エネルギーをなるべく使わない栽培をしています。
「食べ方」
そのまま食べていただくのが、金赤トマト本来の味を一番楽しんでいただけます。
レビュー
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